Κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας Σπιτική Ζύμη
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά
- 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας Σπιτική Ζύμη
- 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο
- 10 φέτες μπέικον
- 500γρ. μείγμα τυριών
- 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
- 1 πορτοκάλι πιπεριά κομμένη σε κύβους
- 350 ml κρέμα γάλακτος
- 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
Γιατί να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα Φύλλα Σπιτική Ζύμη;
• Κερδίζετε χρόνο αφού δεν χρειάζεται να ανοίξετε φύλλο, έχει προνοήσει η Σπιτική Ζύμη για εσάς προσφέροντας φύλλα παραδοσιακά ζυμωμένα από τα καλύτερα υλικά. Επίσης η κουζίνα παραμένει άθικτη και καθαρή γλυτώνοντάς σας από την ταλαιπωρία!
• Μπορείτε να βρείτε εύκολα τα φύλλα Σπιτική Ζύμη στα Super Market ή να τα παραγγείλετε ηλεκτρονικά. Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα τις δικές σας πεντανόστιμες χωριάτικες πίτες και να καταπλήξετε τους πάντες.
• Επάνω στη συσκευασία υπάρχει αναλυτικός διατροφικός πίνακας που σας ενημερώνει για τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά των φύλλων.
• Είναι οικονομικά!
1. Βράζουμε το κοτόπουλο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το μαδάμε με ένα πιρούνι.
2. Αλατοπιπερώνουμε.
3. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τις πιπεριές, το μπέικον και το κοτόπουλο.
4. Αλείφουμε με λάδι ένα ταψάκι ή ένα πυρέξ και στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας.
5. Τοποθετούμε το μείγμα με ένα κουτάλι, απλώνουμε τα τυριά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.
6. Σκεπάζουμε την πίτα με το άλλο φύλλο, κόβουμε σε κομμάτια και κάνουμε παντού τρύπες με το πιρούνι.
7. Αλείφουμε την πίτα με αβγό και ψήνουμε στους 200° C για περίπου 1΄ώρα μέχρι να πάρει χρώμα.
